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jueves, 28 de junio de 2012

El beso de limón: el mejor dulce de Piura (2010)

La primera fecha del concurso Dulce Perú se realizó el pasado fin de semana en Piura




La búsqueda de los mejores postres del país se inició el último sábado con la realización de la edición del concurso Dulce Perú en Piura. Participaron 25 cocineros locales y a la feria que se organizó ese día asistieron más de 4 mil personas.
El postre ganador fue el beso de limón preparado por las estudiantes Fiorella Neyra y Elvira López. Destacaron también el flan de algarrobina con yuca y los tradicionales alfeñiques, entre otros postres típicos.


Fuente El comercio

Festival Del Limón en Francia

FIESTAS DEL LIMÓN EN MENTON



En Francia cerca de Mónaco en la ciudad de Mentón se celebra un carnaval, que tiene una relación directa con las naranjas y los limones, y por ello celebran la Fiesta del Limón (La Fête du Citron). Estamos en la costa azul y desde mucho tiempo ha sido zona turística por excelencia de toda Europa, por ello en 1895 los hoteles propusieron al Ayuntamiento crear un desfile de carnavales para animar a la ciudad en el invierno. Desde 1896 el Caranval de Mentón ha cautivado a los habitantes de la población como un rito del invierno. La zona posee un microclima y por ello reyes, princesas y artistas siempre han frecuentado la zona construyendo grandes mansiones, ya en 1882 la Reina Victoria en los carnavales terminaron con grandioso castillo de fuegos artificiales en su honor.
El Carnaval de Mentón, ha tenido los juegos típicos: desfile de cabezudos, confetis, batalla de flores.
Además de las tradiciones típicas del carnaval en 1929, Mentón se convirtió en el primer productor de limones del continente y un hotel decidió adornar sus jardines con flores para la ocasión, esta tradición se arraigó a otros jardines con plantas de naranjos y limoneros hasta que en 1934 el  ayuntamiento de la ciudad lo convirtió en fiesta del limón.
La fiesta del limón llega a atraer más de 200.000 personas, siendo el segundo acontecimiento después del Carnaval de Niza y antes del Gran Premio de Fórmula 1 en Mónaco.
Los momentos claves de la fiesta son:



 Los Corsos de frutas de oro: 10 carrozas con orquestas y grupos típicos de baile y majorettes que recorren el Paseo del Sol los tres domingos por la tarde.


- Las exposiciones en los Jardines Biovés: El festival de orquídeas y el salón de Artesanía.


- Y por supuesto la exposición de esculturas con naranjas y limones, cada año se adopta un motivo y toda la decoración se basa en esos diseño , se ha hecho unas basado en motivos de "Viva España", otro de Alicia en el país de las maravillas, otro sobre Walt Disney, otro sobre pinocho y el último se rindió homenaje a Brasil. Aquí mostramos algunas fotos:

Articulo sacado de Soy Agricultor

miércoles, 30 de mayo de 2012

Pedimos: "El Festival del Limón en Sullana"

  Estamos muy orgullosos de ser Sullanenses o Sullaneros como dicen muchos y nos encanta decirlo somos provincianos y particularmente digo soy de Sullana y cuando me preguntan donde queda eso Respondo: En Piura y si estoy fuera digo en Piura que es una ciudad del Perú. 
Pero siempre estamos deseosos de que nuestra provincia se desarrolle que crezca y que sea conocida, porque Sullana es un lugar muy noble con la gente más genial del mundo, gente dispuesta a hacer el bien a otros, a trabajar duro para triunfar y sacar adelante sus familias, gente que no le teme al esfuerzo.
   Como Sullaneros nosotros vemos que el incentivo turístico en Sullana no es el más adecuado siendo Sullana un lugar para visitar debido al lugar privilegiado en el que esta pues Sullana goza de turismo ecológico y de turismo gastronómico porque aquí en Sullana se come bien y rico gastando poco dinero. 


  Por favor amigos hagamos que Sullana sea una zona donde se puedan juntar todos: Los foráneos, el campesino, el citadino, etc y aquellos que quieran visitar un lugar bonito y placentero y que mejor manera de incentivar esto que con un festival del limón; uno de los productos mas benevolentes del planeta,cuyas características seguro con su ayuda podremos ir conociendo. 

Espero sus comentarios, sus perspectivas y se unan al pedido de realizar un "Festival del Limón a Sullana".
                                                         
Abner Ruiz Sarango

Limón


PRODUCCIÓN NACIONAL


El cultivo de limón alude uno de los cultivos permanentes de mayor importancia en el área de Piura, su producción se centra específicamente en el Valle San Lorenzo y para lo cual los pobladores (productores) de esta región se han agrupado formando así "La Asociación de Productores de Limón", una organización que rige la actividad productora de este fruto pues genera un importante ingreso económico para el pequeño productor de la zona. Estos pequeños productores de limón están sujetos a afrontar retos grandes pues sembrar y cosechar no es un trabajo fácil al contrario se torna una labor tediosa y muchas veces sacrificada, por mencionar alguna de ellas tenemos:
  • Inspeccionar los riesgos que pueden afectar su producción y sus ingresos actuales a causa de la presencia de plagas y enfermedades en sus plantaciones afectando su producción, inversión, ingreso y esfuerzo como productor.
  • Incremento y competencia de las plantaciones de limón.
  • Falta de presupuesto y dependencia en la estacionalidad y fenómenos naturales de la zona.
  • Menos vulnerabilidad ante la fluctuación de precios
  • Niveles de Rentabilidad
La producción nacional del limón se centra destacadamente en las haciendas Hualcará, Casuarinas, las cuales fueron impedidas de producir durante la Reforma Agraria que sufrió nuestro país, en los años de 1968 y 1978, hecho que para la década del noventa fue fundamental en cuanto se refiere a la introducción de nuevas variedades de semillas y se podría decir que es allí cuando se inicia la citricultura moderna en el país.
Con respecto al limón en las localidades de Chulucanas, Tambogrande, Sullana y Piura (Cieneguillo) se sabe que la estacionalidad de estas zonas provocó la entrada de limón Sutil peruano en el mercado interno nacional durante la época de escasez. Posicionando a Tambogrande como el valle con mejores rendimientos en cuanto a calidad y cantidad, seguido por Cieneguillo, Sullana y Chulucanas; abasteciendo de esta manera a todo el mercado nacional a lo largo y ancho del país.

Sacado de Monografias